孕妇常见的营养缺乏症有（）和（）。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、青少年(adolescent)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、营养不良(malnutrition)、营养素(nutrient)、缺乏症(deficiency)、半乳糖(galactose)、基础代谢(basal metabolism)

[填空题]孕妇常见的营养缺乏症^(deficiency)有（）和（）。

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[单选题]下列哪些营养素^(nutrient)不属于非产热营养素^(nutrient)。（）

A. 维生素
B. 水
C. 碳水化合物
D. 矿物质

[单选题]半乳糖^(galactose)及乳糖不耐受者应使用（）。

A. 低铜膳食
B. 免乳糖膳食
C. 麦淀粉膳食
D. 低嘌呤饮食

[单选题]烹饪中维生素大致损失顺序为（）。

A. VC>VA>VB1>VE
B. VB1>VC>VE>VA
C. VC>VE>VA>VB1
D. VC>VB1>VA>VE

[单选题]婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指（）。

A. 体力活动耗能
B. 基础代谢^{(basal metabolism)}
C. 生长发育
D. 食物热效应

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