冷冻干燥系统中需要低温的场所有（）。

【名词&注释】

反渗透、有机酸(organic acid)、冷冻干燥(freeze-drying)、电渗析(electrodialysis)、真空泵(vacuum pump)、分级机(classifier)、均质机(homogenizer)

[单选题]冷冻干燥系统中需要低温的场所有（）。

A. 真空泵冷却
B. 物料冻结
C. 冷阱
D. B和C

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[单选题]净乳机与外界有（）个管接口。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

[单选题]光电式果蔬分级机^(classifier)中，（）果蔬分级机^(classifier)与输送速度无关。

A. 遮断式
B. 脉冲式
C. 水平屏障式
D. 垂直屏障式

[单选题]为了除去果汁中的部分有机酸可采用（）设备。

A. 反渗透
B. 超滤
C. 电渗析
D. 微孔过滤

[单选题]均质机^{(homogenizer)}加压的顺序是（）。

A. 先一级后二级
B. 先二级后一级
C. 无次序

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