【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、医疗机构(medical institutions)、感染性(infectious)、手术器械(surgical instrument)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、特殊情况(special case)、鉴别培养基(differential medium)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、蓝绿色(cyan)、及时处理(timely treatment)
[单选题]感染性废物包括()。
A. 患者血液、病原体的培养基、患者剩余的药物
B. 病原体的培养基、实验动物
C. 实验动物尸体、疫苗
D. 废弃的疫苗、手术器械
E. 患者血液、病原体的培养基、实验动物尸体、废弃的疫苗
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[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollution discharge standard)(CB18466-2005)的规定,检测医疗机构污水中的结核杆菌,应用离心集菌法处理水样时,离心速度为()。
A. 1500r/min
B. 2000r/min
C. 2500r/min
D. 3000r/min
E. 10000r/min
[单选题]阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈()。
A. 黄色
B. 蓝色
C. 褐色
D. 蓝绿色(cyan)
E. 紫红色
[单选题]下列培养基不是用于沙门菌检验的是()。
A. MM
B. GN
C. SC
D. WS
E. HE
[单选题]蛋白质测序仪用于()。
A. 测定蛋白质排列顺序
B. 测定氨基酸排列顺序
C. 测定核苷酸排列顺序
D. 测定DNA排列顺序
E. 测定碱基排列顺序
[单选题]进行食品大肠菌乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1ml以上者,用()。
A. 双料乳糖胆盐发酵管
B. 单料乳糖胆盐发酵管
C. 单料乳糖发酵管
D. 双料乳糖发酵管
E. 乳糖胆盐发酵管
[单选题]用乙醇沉淀DNA时,通常使用()。
A. 10%体积的乙醇
B. 50%体积的乙醇
C. 等体积的乙醇
D. 二倍体积的乙醇
E. 三倍体积的乙醇
[单选题]在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用()。
A. PBS增菌
B. PBS热增菌
C. PBS冷增菌
D. PBS加高增菌
E. PBS加时增菌
[单选题]有关细菌培养基的说法,错误的是()。
A. 固体培养基中的琼脂含量为2%~3%
B. 半固体培养基中的琼脂含量为0.2%~0.5%
C. 固体培养基中的琼脂具有重要的营养价值
D. 观察细菌的动力用半固体培养基
E. 葡萄糖蛋白胨水为常用的鉴别培养基(differential medium)
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后()。
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
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