烹制（）是利用汽蒸进行初步熟处理的。

【名词&注释】

必典考网发布"烹制（）是利用汽蒸进行初步熟处理的。"考试试题下载及答案，更多初级中式烹调师题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

[单选题]烹制（）是利用汽蒸进行初步熟处理的。

A. A、菠萝咕老肉
B. B、中式煎牛柳
C. C、蚝油牛柳
D. D、金华玉树鸡

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3w0pey.html