发酵过程在原位感器主要有（）。

【名词&注释】

细胞膜(membrane)、细胞壁(cell wall)、拉丁文(latin)

[多选题]发酵过程在原位感器主要有（）。

A. A、pH传感器
B. B、溶氧电极
C. C、氧化还原电位计
D. D、溶解二氧化碳探头
E. E、温度电极

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[单选题]常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳定的。所以应选择在它的（）

A. 迟滞期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

[单选题]发酵一词“fervere”来源于（）

A. A、英语
B. B、拉丁文
C. C、德语
D. D、法语

[单选题]下列哪项是75%的酒精灭菌的原理（）

A. 破坏细胞壁致死
B. 破坏核酸致死
C. 蛋白质脱水变性致死
D. 破坏细胞膜致死

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