淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、（）等。

【名词&注释】

国家标准、专业技能(professional skills)、麦芽糖(maltose)、小麦粉(wheat flour)、自豪感

[单选题]淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、（）等。

A. A、麦芽糖
B. B、饴糖
C. C、高糖
D. D、蔗糖

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学习资料：

[单选题]提高（）是实现职业、道德维护公的的手段。

A. 自豪感
B. 自尊感
C. 自豪感
D. 专业技能

[单选题]烤瑞士鸡蛋卷入炉时用（）℃炉温。

A. A、180
B. B、200
C. C、220
D. D、250

[单选题]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。

A. A、22%
B. B、24%
C. C、26%
D. D、28%

[单选题]热水面坯一般是指用（）调制的面坯。

A. A、冷水B、温水C、热水D、沸水

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