食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物

【名词&注释】

经济价值(economic value)、水土保持林(soil and water conservation forest)、大幅度(greatly)、寿命长(long life)

[单选题]食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A. －18℃
B. 0℃
C. 12℃
D. －5℃

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学习资料：

[单选题]食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A. 0.65
B. 0.75
C. 0.85
D. 0.95

[单选题]毛霉菌菌丝是：（）。

A. 无隔多核
B. 有隔多核
C. 有隔有分支
D. 无隔单核

[单选题]营造水土保持林选用树种，最好是（）。

A. A、根系发达，树冠浓密
B. B、树干通直，材质好
C. C、抗风力强，树形高大
D. D、寿命长^{(long life)}，经济价值高

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