2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏

【名词&注释】

气溶胶、矿物质(mineral)、直肠癌(rectal cancer)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、急性食物中毒、间皮瘤(mesothelioma)、呕吐物(vomit)、主要症状(main symptoms)、食物中毒事故

[填空题] 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

现场采取可疑中毒物品应是

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[单选题]下列属于供能营养素的是

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

[单选题]石棉引起的法定职业肿瘤为

A. 白血病
B. 直肠癌
C. 肺癌
D. 间皮瘤^{(mesothelioma)}
E. 肺癌、间皮瘤^{(mesothelioma)}

[多选题]控制信息偏倚的要点是

A. 要有明确的资料收集方法和严格的质量控制方法
B. 尽可能获得高应答率
C. 尽量采用客观指标进行测量
D. 采用配比的方式
E. 尽可能采用盲法收集资料

[单选题]下列属于气溶胶成分的是

A. 粉尘、烟和雾
B. 粉尘和烟
C. 烟和雾
D. 粉尘和雾
E. 以上说法均不正确

[单选题]下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）

A. 胃痛隐隐，绵绵不休
B. 口干思饮，大便秘结
C. 空腹痛甚，得食则缓
D. 舌淡苔白，脉象细弱
E. 神疲纳呆，四肢倦怠

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