使用葡萄糖氧化酶，主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖

【名词&注释】

聚丙烯(polypropylene)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、麦汁压滤机、尼龙布(nylon cloth)

[判断题]使用葡萄糖氧化酶，主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖酸，以减少啤酒的甜味。

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学习资料：

[单选题]麦汁压滤机的滤布材料，应选择（）。

A. A、棉滤布
B. B、尼龙布^{(nylon cloth)}
C. C、聚丙烯布

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