梳妆镜铜耳擦铜，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为（）

【名词&注释】

激励机制(incentive mechanism)、职业道德(professional ethics)、优质服务(high quality service)、工作量(workload)、星级饭店(star hotel)、侧重点(emphasis point)、培训师、小组讨论法、解决方法。、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]梳妆镜铜耳擦铜，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月擦一次。

A. A、10
B. B、40
C. C、30
D. D、20

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学习资料：

[单选题]下面说法正确的是（）。

A. A、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米，重量不低于60克
B. B、星级饭店客房方巾的规格是350毫米X3350毫米，重量不低于70克
C. C、星级饭店客房方巾的规格是300毫米X300毫米，重量不低于50克
D. D、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米，重量不低于55克

[单选题]在饭店的优质服务中，职业道德所产生的（）的作用是不可忽视的。

A. A、拼搏动力
B. B、激励机制
C. C、外部力量
D. D、内在动力

[单选题]药酒属于（）。

A. A、蒸馏酒
B. B、酿造酒
C. C、黄酒
D. D、配制酒

[单选题]在（）国直到1658年，出现客运公共马车交通，饭店业才得以真正开始发展。

A. A、英
B. B、美
C. C、俄
D. D、法

[单选题]实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员^{(hotel attendants)}自查制度的内容包括（），检查的方式和自查的意义。

A. A、检查的侧重点
B. B、检查的程序
C. C、检查的标准
D. D、检查的时间

[单选题]服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。

A. 研究和分析
B. 讨论和分析
C. 讨论和探讨
D. 研究和选择

[单选题]培训采取小组讨论法，一般来说小组成员在5-7人的人数为宜，讨论时间（）分钟左右效果最好，否则容易离题。

A. 15
B. 30
C. 45
D. 10

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