TBA19气刀温度为（）。

【名词&注释】

双氧水(hydrogen peroxide)、方便面、无菌室(bioclean room)、粮谷类食品

[单选题]TBA19气刀温度为（）。

A. A、100℃—120℃
B. B、110℃—130℃
C. C、120℃—130℃

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学习资料：

[多选题]下列属于常见的粮谷类食品的是（）。

A. A、面条
B. B、方便面
C. C、面包
D. D、饼干
E. E、糕点

[多选题]信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。

A. A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能
B. B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力
C. C、预热阀关水槽水停止热
D. D、B阀在第一分钟内关闭

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