关于肽的叙述，错误的是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、赖氨酸(lysine)、氧分压(oxygen partial pressure)、化学修饰(chemical modification)、脯氨酸(proline)、不存在(there is no)、组氨酸(histidine)、鸟氨酸(ornithine)、分界线(separatrix)、发生变化

[单选题]关于肽的叙述，错误的是（）

A. 2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线^(separatrix)
D. 肽没有氨基末端和羧基末端
E. 肽分为寡肽和多肽

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[单选题]蛋白质分子中不存在的氨基酸是（）

A. 半胱氨酸
B. 赖氨酸
C. 鸟氨酸^(ornithine)
D. 脯氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

A. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E. 球蛋白变性后其水溶性降低

[单选题]血红蛋白与氧的结合能力（氧饱和度）与氧分压的关系呈S型曲线，与下列何种因素有关？（）

A. 变构效应
B. 蛋白质分子的化学修饰
C. 血红蛋白被其它物质所激活
D. 亚基发生解离
E. 在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化

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