【导读】
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1. [单选题]下列哪种糖无还原性()
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 阿拉伯糖
D. 木糖
E. 果糖
2. [单选题]下列关于磷脂的描述正确的是()
A. 磷脂分为甘油磷脂和鞘脂
B. 甘油磷脂是生物膜的重要组分,参与细胞识别及信息传递
C. 鞘脂作为构成生物膜脂质双层的基本组分,参与促进脂类的消化吸收及转运
D. 只有少数组织细胞内质网可以合成甘油磷脂
E. 多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中的同一酯键,使甘油磷脂水解
3. [单选题]关于蛋白质α-螺旋的叙述,错误的是()
A. 链内氢键稳定其结构
B. 有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C. 是二级结构的形式之一
D. 一般蛋白质分子结构(protein molecular structures)中都含有α-螺旋
E. 链内疏水作用稳定其结构
4. [单选题]合成下列物质需要(material needs)一碳单位的是()
A. 胸腺嘧啶
B. 腺嘌呤
C. 胆固醇
D. 酮体
E. 脂肪酸
5. [单选题]不出现于蛋白质中的氨基酸是()
A. 半胱氨酸
B. 胱氨酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
E. 赖氨酸
6. [单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是()
A. 谷氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天冬酰胺
7. [单选题]对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是()
A. 氢键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 范德华力
E. 酯键
8. [单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)的抑制()
A. 协同效应
B. 变构效应
C. 不可逆性抑制
D. 竞争性抑制
E. 非竞争性抑制
9. [单选题]提供核酸合成原料的代谢途径是()
A. 糖酵解
B. 糖异生
C. 三羧酸循环
D. 糖原分解(glycogenolysis)
E. 磷酸戊糖途径
10. [单选题]属于营养必需氨基酸的是()
A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 甘氨酸
D. 天冬氨酸
E. 脯氨酸