2022中国饮食文化题库终极模考试题106

1. [单选题]以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）

A. 满族
B. 朝鲜族
C. 傣族
D. 苗族

2. [单选题]提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合服，充益精气”的食物搭配原则的著作是（）

A. 《黄帝内经》
B. 《本草纲目》^{(compendium of materia medica)}
C. 《饮膳正要》
D. 《饮食须知》

3. [单选题]擅长制作蜜制品的少数民族是（）

A. 满族
B. 蒙古族
C. 回族
D. 藏族

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3qqglr.html