【名词&注释】
体育锻炼(physical exercise)、收益分配(income distribution)、更新改造(renewal and transformation)、长期投资(long-term investment)、交通工具(transportation means)、多功能厅(multifunctional hall)、服务项目(service items)、生产部门(production department)、年折旧率、先进先出原则(first in first out)
[单选题]我国饭店最常用的计提折扣的方法是()的月折旧额与年折旧率都是不变的。
A. 工作量法
B. 直线法
C. 双倍余额递减法
D. 年数总和法
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学习资料:
[单选题]汇票是由--签发,由--按约定的付款期限,对指定的收款人无条件支付一定金额的票据。()
A. 银行;付款人
B. 出票人;付款人
C. 出票人;银行
D. 银行;持票人
[多选题]饭店内部长期投资的内容包括()。
A. 建造新饭店
B. 扩大饭店规模
C. 对其他饭店进行投资
D. 增设卖品部的规模和品种
E. 无形资产再造
[单选题]企业向债权人支付利息属于()。
A. 筹资活动
B. 投资活动
C. 收益分配活动
D. 都不是
[多选题]旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括()。
A. 分类存放,防止食品原料串味、变潮,影响质量
B. 合理码放,贯彻物流的先进先出原则(first in first out)
C. 保质期控制,及时将这方面信息反馈到生产部门(production department)
D. 安全保证,防止原料存放中不安全事故的发生,减少损失和浪费
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