女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、抵抗力(resistance)、主要成分(main components)、金属螯合剂(metal complexing agent)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. A

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学习资料：

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

[单选题]临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。

A. 维生素C
B. 亚油酸
C. 锌
D. 必需氨基酸
E. 胆固醇

[单选题]构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（）。

A. 氯
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况（）。

A. 血细胞比容
B. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
C. 血红蛋白浓度
D. 血清铁蛋白浓度
E. 游离原卟啉浓度

[单选题]乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）

A. 600mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 1500mg/d

[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。

A. B

[单选题]超氧化物歧化酶的主要成分^{(main components)}是（）。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

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