我国绝大多数啤酒属于（）。

【名词&注释】

微生物(microorganism)、绝大多数(most)、膜过滤法(membrane filtration method)、滤膜过滤

[填空题]我国绝大多数啤酒属于（）。

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学习资料：

[单选题]杀死物体中病源微生物的发法称（）。

A. 灭菌
B. 消毒
C. 防腐
D. 化疗

[单选题]为保证酵母的正常繁殖和发酵，11ºP麦汁的充氧量应达到（）。

A. 6～7mg/L
B. 7～8mg/L
C. 10～11mg/L
D. 13～14mg/L

[单选题]在高浓发酵稀释法生产啤酒时，有膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。

A. A、0.6～0.8μm
B. B、0.45μm
C. C、0.2～0.3μm

[单选题]采用下面发酵，主发酵完毕后，大部分酵母沉降在容器（）

A. A、上部
B. B、底部
C. C、中部
D. D、周围

[单选题]酒精含量少于（）为无醇啤酒。

A. 1%
B. 0.5%
C. 2%
D. 2.5%

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