【名词&注释】
微量元素(trace element)、平均值(average)、无机盐(inorganic salt)、回收率试验(recovery test)、不合格报告(unsatisfactory report)、来自于(comes from)
[单选题]人体所需要的微量元素主要来自于(comes from)食品中的()成分
A. A、碳水化合物
B. B、脂肪
C. C、维生素
D. D、无机盐
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学习资料:
[单选题]产品出厂检验时,发现出厂检验项目水分不合格,应采取的措施是()
A. 签发不合格报告(unsatisfactory report),产品不得出厂
B. 对产品进行重新加工处理,至合格后再出厂
C. 重新进行抽样,对水分进行检验
D. 按领导说的办
[单选题]定量包装称量时,标准规定去皮用()个单件包装的平均值
A. 3
B. 5
C. 10
D. 30
[单选题]回收率试验叙述中不正确的是()
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
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