某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、抗坏血酸(ascorbic acid)、营养不良(malnutrition)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、亚硝胺(nitrosamine)、脚气病(beriberi)

[单选题]某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染（）

A. 杂环胺
B. 二嚼英
C. 氯丙醇
D. BA.P
E. 丙烯酰胺

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[单选题]人体内合成亚硝胺^{(nitrosamine)}的主要场所可能是（）

A. 胃
B. 口腔
C. 膀胱
D. 肝脏
E. 肠道

[单选题]婴儿添加含铁辅食的时间是（）

A. 生后2周
B. 生后4周
C. 生后2个月
D. 生后4个月
E. 生后8个月

[单选题]我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每日（mg）（）

A. 50，500
B. 60，600
C. 75，750
D. 100，1000
E. 150，1500

[单选题]某以玉米为主食地区，人群中出现了身体裸露部位皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）

A. 蛋白质一能量营养不良
B. 癞皮病
C. 脚气病^(beriberi)
D. 营养性贫血
E. 锌营养不良

[单选题]与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 铁

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