蛋白质的营养生理作用中，哪些是其他养分无法代替的（）

【名词&注释】

马铃薯(potato)、缺乏症(deficiency)

[多选题]蛋白质的营养生理作用中，哪些是其他养分无法代替的（）

A. 机体的机构物质
B. 体组织的更新物质
C. 机体的调节物质
D. 机体的能源物质
E. 形成动物产品的原料

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学习资料：

[单选题]寡肽是含有（）氨基酸残基的蛋白质。

A. 10个以上
B. 2个以上
C. 50个以下
D. 2-10个

[单选题]动物对理想蛋白的利用率是（）。

A. 100%
B. 90%
C. 80%
D. 50%

[多选题]维生素E的缺乏症是（）。

A. 猪的肝坏死
B. 鸡的渗出性素质症
C. 牛、羊的白肌病
D. 异食癖

[单选题]下列V含量最丰富的是（）。

A. 玉料秸杆
B. 马铃薯
C. 小麦
D. 青绿饲料

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