【名词&注释】
动态平衡(dynamic equilibrium)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)、正常人(normal)、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]属于三糖的是()。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖
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学习资料:
[单选题]在碳水化合物中,淀粉属于()。
A. 多糖
B. 单糖
C. 寡糖
D. 双糖
E. 以上都不是
[单选题]正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在()ml。
A. 1000
B. 1500
C. 2000
D. 2500
E. 3000
[单选题]下列哪种食物含膳食纤维较多()。
A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 肉、蛋
D. 粮谷、蔬菜
E. 豆浆
[单选题]半乳糖属于()。
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原
[单选题]棉子糖属于()。
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原
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