【名词&注释】
过氧乙酸(peracetic acid)、下水道(sewer)、漂白粉溶液(bleach solution)
[填空题]地面刷洗完毕后,使用浓度()漂白粉溶液或()对车间地面、下水道进行消毒。
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[单选题]水分是肉中含量最多的成分,在肌肉中的水分含量是().
A. 10%
B. 15%
C. 60%
D. 70%
[单选题]烘干至恒重的标志是烘干前后两次称量的重量差不超过()。
A. 2mg
B. 5mg
C. 10mg
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