白条在进行烫毛时，烫毛温度需要控制在（），浸泡时间（）

【名词&注释】

称量瓶(weighing bottle)、热加工处理(heat processing)

[填空题]白条在进行烫毛时，烫毛温度需要控制在（），浸泡时间（）

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件，对肉品进行热加工处理的过程称为（）.

A. 烘烤
B. 干燥
C. 烟熏
D. 油炸

[单选题]一般称取磨细的样品或剪碎的样品（），放入称量瓶中，试样厚度不超过5mm。

A. 0～1g
B. 1～5g
C. 2～10g

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3odyvy.html