初级食品检验工题库2022初级食品检验工题库模拟在线题库152

1. [单选题]结晶紫染色液成分包括结晶紫（），95%乙醇20.0ml，1%草酸铵水溶液80.0ml。配制时将结晶紫完全溶解于乙醇中，然后与草酸铵溶液混合。

A. 1.0g
B. 2.0g
C. 3.0g
D. 5.0g

2. [单选题]国际单位制的组成不包括（）。

A. SI基本单位
B. SI单位的倍数单位
C. 米制
D. SI导出单位^{(derived unit)}

3. [单选题]以下不是干燥常用的称量皿的是（）

A. 玻璃称量皿
B. 不锈钢称量皿
C. 表面皿
D. 铝质称量皿

4. [单选题]一化学试剂瓶的标签为绿色，其英文字母的缩写为（）

A. A、G.R.
B. B、A.R.
C. C、C.P.
D. D、L.P.

5. [单选题]糖果水分测定时干燥箱^{(dry box)}压力为40～53KPa，温度一般控制在（）

A. 常温
B. 30～40℃
C. 50～60℃
D. 80～90℃

6. [多选题]下列哪些办法、可以提高分析精确度^{(analytical precision)}（）

A. 选择合适的分析方法
B. 增加测定次数
C. 正确选择取样量
D. 作空白实验

7. [单选题]列不能用于去除油污的洗液是（）。

A. A、铬酸洗液
B. B、纯酸洗液
C. C、碱性洗液
D. D、碱性高锰酸钾洗液

8. [单选题]pH计的主体是一个（）。

A. A、精密电位计
B. B、精密电位计
C. C、精密电阻计
D. D、精密pH计

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