世界上第一个被测序的蛋白质又是第一个被人工合成的蛋白质，且又

【名词&注释】

有机物(organic compounds)、培养基(medium)、基因工程(genetic engineering)、工艺性能(processing property)、第一个(first)、人工合成的(a synthetic)

[单选题]世界上第一个^(first)被测序的蛋白质又是第一个^(first)被人工合成的^{(a synthetic)}蛋白质，且又是最早被批准上市的基因工程药物是（）。

A. 前列腺素
B. 胰岛素
C. 干扰素
D. 促红细胞生成素

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学习资料：

[单选题]工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。

A. 高压蒸汽灭菌
B. 火焰灭菌
C. 干热灭菌
D. 常压灭菌

[单选题]衡量面筋工艺性能的好坏，哪项是错误的（）。

A. A、延伸性
B. B、弹性
C. C、韧性
D. D、持水性

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