【名词&注释】
干细胞(stem cells)、控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、严格执行(strict implementation)、操作规程(operating rules)、技术指导(technical guidance)、食品卫生法(food hygiene law)、股静脉注射(femoral vein injection)、食品卫生监督机构(control organ of food hygiene)
[单选题]干细胞因子的英文缩写是()
A. SCF
B. TNF-β
C. IL
D. TGF-β
E. CSF
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学习资料:
[多选题]股静脉注射(femoral vein injection)时应注意()。
A. 严格执行查对制度和无菌操作规程,防止感染
B. 采集血标本做化验检查
C. 如回血呈鲜红色,应立即拔出针头
D. 有出血倾向的患者不宜采用此法注射
E. 拔针后,局部加压至少5分钟
[单选题]食品卫生监督机构(control organ of food hygiene)的职责不包括()
A. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为追查责任不在范围之内
B. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
C. 宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况
D. 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
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