食品科学技术题库2022食品营养学题库易错每日一练(08月24日)

1. [单选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是（）。

A. A、许可证、健康证^{(health certificate)}及培训证办理情况
B. B、生产经营的卫生状况
C. C、个人卫生^{(personal hygiene)}及卫生知识抽查
D. D、生产经营单位的卫生制度与管理
E. E、以上都是

2. [单选题]动脉粥样硬化病人应注意减少摄入（）

A. 维生素A
B. 钙
C. 镁
D. 油脂

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