关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。

【名词&注释】

消费者(consumer)、无机盐(inorganic salt)、主要成分(main components)、监管部门(supervision department)、物美价廉、离不开、食品质量监管

[单选题]关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。

A. 对食品生产和加工进行全面质量控制
B. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
C. 为消费者提供物美价廉的食品
D. 为食品质量监管部门宏观监控提供参考

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[单选题]细菌的生物氧化过程离不开酶，酶的主要成分是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 无机盐

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