【名词&注释】
冠心病、矿物质(mineral)、长时间(long time)
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。
A. 先切后洗
B. 先洗后切
C. 急火快炒
D. 现切现炒
E. 现洗现炒
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]下列哪项因素与牛奶的比重无关()。
A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 乳糖
D. 脂肪
E. 维生素
[单选题]鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有()
A. 优质蛋白质
B. 较多的钙
C. 较多的多不饱和脂肪酸
D. 丰富的铁
E. 维生素A和D
本文链接:https://www.51bdks.net/show/3kwwve.html