在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、大肠杆菌(escherichia coli)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、细胞壁(cell wall)、内部结构(internal structure)、提取液(extract)、高等植物(higher plants)、鸡蛋清(egg white)、薄壁组织(parenchyma)

[单选题]在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

A. 甘蔗茎的薄壁组织^(parenchyma).甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定是理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料
D. 鸡蛋清^{(egg white)}含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

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[单选题]在不损伤高等植物^{(higher plants)}内部结构的情况下，可用于除去细胞壁的物质是（）

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 纤维素酶
D. 氢氧化钠

[单选题]把兔子血红蛋白的信使RNA加入到大肠杆菌的提取液中，结果能合成出兔子的血红蛋白，这说明（）

A. 所有的生物共用一套遗传密码
B. 蛋白质的合成过程很简单
C. 兔血红蛋白的合成基因进入大肠杆菌
D. 兔子DNA可以指导大肠杆菌的蛋白质合成

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