以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。

【名词&注释】

乳酸菌(lactic acid bacteria)、酒石酸(tartaric acid)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、中毒性(toxic)、噬菌体(phage)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、元素周期表(element periodic table)、电源开关(power switch)

[单选题]以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。

A. 样品处理
B. 碱性酒石酸铜溶液的标定
C. 标准曲线的测绘
D. 样品测定

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学习资料：

[单选题]使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的是( )。

A. 放入的物品应留有蒸汽流通的空间
B. 器具与乳糖发酵管分开灭菌
C. 密闭容器，打开电源开关^{(power switch)}，加热至温度为121℃
D. 灭菌结束，待自然降到室温后开盖

[单选题]莫尔法测Cl-，终点时溶液的颜色为（）色。

A. 砖红
B. 黄绿
C. 纯蓝
D. 橙黄

[单选题]GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤（）mg／kg。

A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02

[单选题]细菌将蛋白质分解成氨基酸的过程，属（）代谢

A. 分解
B. 合成
C. 氧化
D. 还原

[单选题]整个元素周期表^{(element periodic table)}里共有（）个族。

A. 7
B. 8
C. 16
D. 18

[单选题]目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1

[单选题]在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度^{(hydrogen ion concentration)}改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。

A. 抗生素
B. 细菌素
C. 杀菌素
D. 噬菌体

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