【名词&注释】
资源优势(resource advantage)、生产成本(production cost)、波士顿矩阵(boston matrix)、市场份额(market share)、利润率(profit rate)、出发点(starting point)、直接影响(directly affect)、讨价还价能力(bargaining power)、两个方面(two sides)、开发性营销(developmental marketing)
[填空题]饭店员工在岗服务状态主要有两个方面(two sides):一是(),二是()。
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[单选题]关于波士顿矩阵,下列说法不正确的是()。
A. 对问题类业务一般可采取发展战略
B. 对明星类业务一般可采取收获战略
C. 对于金牛类业务一般可采取收获战略
D. 对于瘦狗类业务一般可采取放弃战略
[多选题]在多样化发展战略中,饭店企业选择混合型多样化发展战略的出发点有()。
A. 提高自身的竞争地位
B. 获取更多的市场份额
C. 避免风险
D. 获取更高的投资报酬
E. 利用原有的资源优势
[多选题]饭店供应商的竞争压力来自于()。
A. 供应商规模
B. 资源的垄断程度
C. 供应商生产成本
D. 资源短缺程度
E. 购买相对份额
[单选题]金诚酒店有498间客房,它属于哪种饭店?()
A. 大型饭店
B. 中型饭店
C. 小型饭店
D. 微型饭店
[单选题]当大部分客人不了解饭店的某些产品时,饭店采取扭转这种无需求趋势的措施称为()
A. 开发性营销(developmental marketing)
B. 刺激性营销
C. 扭转性营销
D. 恢复性营销
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