碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为（）、（）、和（）。

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)

[填空题]碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为（）、（）、和（）。

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学习资料：

[多选题]淀粉糊化后（）。

A. 结晶结构被破坏
B. 粘度降低
C. 易于消化
D. 粘度增大

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