【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、衍生物(derivatives)、植物蛋白(vegetable protein)、消化酶抑制剂(digestive enzyme inhibitor)
[填空题]有毒植物蛋白及氨基酸包括:()、()、()、有毒氨基酸及其衍生物、蚕豆粕。