旅游饭店星级的划分与评定释义，饭店运营质量的评价内容分为（）

【名词&注释】

服务质量(qos)、关联性、综合性(comprehensive)、短暂性(transient)、管理层、决策层(decision level)、人的依赖性(people ' s dependence)、旅游星级饭店、国家旅游局

[单选题]旅游饭店星级的划分与评定释义，饭店运营质量的评价内容分为（）。

A. 5大项
B. 6大项
C. 7大项
D. 8大项

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学习资料：

[单选题]人们常用“一个独立的小社会”来说明餐饮服务质量（）。

A. 构成的综合性
B. 显现的短暂性
C. 内容的关联性
D. 对人的依赖性^{(people s dependence)}

[单选题]饭店星级标志任何单位和个人不得擅自使用，必须经过（）。

A. 国家旅游局许可
B. 国家餐饮协会许可
C. 全国旅游星级饭店评定委员会
D. 全国旅游星级饭店协会

[多选题]由于饭店培训对象的多层次性，故饭店培训有很多种类，按培训对象的不同层次分类，有（）。

A. 决策层培训
B. 管理层培训
C. 督导层培训
D. 服务及操作层培训

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