【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、绿色蔬菜(green vegetable)、缬氨酸(valine)、海产品(seafood)、性功能(sexual function)、蛋白质利用率(protein utilization)、牛乳及乳制品、异亮氨酸(isoleucine)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、侏儒症(dwarfism)
[单选题]那么该地健康女性血红蛋白的含量均数95%的范围为()
A. <138.5g/L
B. 96.2~147.8g/L
C. 102.4~141.6g/L
D. >105.6g/L
E. 120.4~123.6g/L
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[单选题]下列氨基酸哪个不是成人所必需的()
A. 色氨酸
B. 组氨酸
C. 缬氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 异亮氨酸(isoleucine)
[单选题]下列含锌最丰富的食物是()
A. 鱼贝类
B. 海带
C. 木耳
D. 绿色蔬菜
E. 牛乳及乳制品
[单选题]某年夏季,某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1~3h,20余名工人中10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等,不发热,首先应考虑的食物中毒是()
A. 沙门菌菌属食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒
C. 副溶血型弧菌食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 有机磷农药食物中毒
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