西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（）

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、不合格(unqualified)、小包装(small package)、铁观音、碧螺春(biluchun (tea))、不正常、落水管(rainwater pipe)

[单选题]西湖龙井“老火糙米色”主要原因是（）

A. A、早春气温低又早采
B. B、茶园遮荫
C. C、高温辉锅
D. D、夏秋茶转制龙井

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学习资料：

[单选题]下列（）有碍于品茶室空气新鲜

A. A、增设气窗
B. B、落水管^{(rainwater pipe)}设盛水弯头
C. C、地板打蜡
D. D、远离实验室

[单选题]来样包装上标识“K110”，问包装茶叶（）。

A. 铁观音
B. 色种
C. 奇种
D. 水仙

[单选题]质检发现某一小包装茶叶，包装上没有标明“保质日期”，应视为（）

A. 不合格
B. 合格
C. 允许
D. 没有规定

[单选题]不正常滋味要区别（）。

A. 浓淡鲜爽醇和
B. 苦涩粗异
C. 酸甜辛辣
D. 酸馊霉焦

[单选题]茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。

A. 茶坯堆积过久，发酵过度
B. 杀青叶温度过低
C. 初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D. 鲜叶堆积过久，堆温过高

[单选题]（）名茶品质优异，号称“吓煞人香”。

A. 武夷肉桂
B. 黄金桂
C. 东方美人
D. 洞庭碧螺春

[多选题]普洱茶有哪些常见茶型（）

A. 砖
B. 瓜
C. 沱
D. 饼

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