2022酒吧服务题库模拟考试冲刺试题230

1. [单选题]基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。

A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 2/5

2. [单选题]鸡尾酒“百万富翁”，是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

3. [单选题]干红葡萄酒的最佳饮用温度。（）

A. A、3度-6度
B. B、6度-8度
C. C、7度-12度
D. D、14度-18度

4. [单选题]用原料取名的白酒是。（）

A. A、茅台B、剑南春C、西风D、五粮液

5. [多选题]喝龙舌兰时需跟随什么。（）

A. A、柠檬角B、盐C、糖D、冰水

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