（）是服务员正确站姿的要领之一。

【名词&注释】

价格竞争、性能指标(performance index)、各取所需、服务员(waiter)、排座次、自助餐(buffet)、餐饮企业竞争

[单选题]（）是服务员正确站姿的要领之一。

A. A、面带微笑
B. B、两眼直视
C. C、表情呆板
D. D、两臂交叉抱肩

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。

A. A、价格竞争
B. B、质量竞争
C. C、文化竞争
D. D、人才竞争

[多选题]自助餐^(buffet)是一种自我服务的就餐形式，它具有（）的特点。

A. A、免排座次
B. B、节省人力
C. C、节省费用
D. D、各取所需
E. E、免摆桌椅

[单选题]饭店服务是（）的，质量的好坏不能像其他商品那样用机械或物理的性能指标来衡量。

A. 有偿
B. 无偿
C. 无形
D. 有形

[单选题]用双手将台布打开，平行打折，右脚在前左脚在后，斜着向前方抛洒，这种铺台布的方法叫做（）。

A. 推拉式
B. 抖铺式
C. 撒网式
D. 推抖式

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3k3k4y.html