学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括（）。

【名词&注释】

生殖器官(reproductive organs)、能量消耗(energy consumption)、基本要求(basic requirements)、营养缺乏病(deficiency disease)、饮食卫生(dietetic hygiene)、细嚼慢咽、基础代谢(basal metabolism)、主要成分(main components)、合理安排(reasonable arrangement)、健康饮食习惯

[单选题]学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括（）。

A. 食物多样合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 三餐三点
D. 培养健康的饮食习惯
E. 口味清淡

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学习资料：

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是（）。

A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁

[单选题]妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见下列哪项（）。

A. 维生素缺乏症、龋齿
B. 营养性贫血、甲状腺肿大
C. 营养不良性水肿、神经功能失调
D. 骨软化症、营养性贫血
E. 营养性贫血和腹泻

[单选题]婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。

A. 2～3
B. 3～5
C. 5～7
D. 7～9
E. 9～11

[单选题]孕妇能量消耗有（）。

A. 母体生殖器官变化
B. 胎儿生长发育
C. 基础代谢^{(basal metabolism)}、体力活动
D. 食物热效应
E. 以上均是

[单选题]幼儿膳食的基本要求不包括（）。

A. 营养齐全、搭配合理
B. 精细加工与烹饪
C. 合理安排^{(reasonable arrangement)}进餐
D. 营造幽静、舒适的进餐环境
E. 注意饮食卫生

[单选题]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。

A. 乳糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糖原

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。

A. C

[单选题]3～4个月婴儿（）。

A. 开始添加谷类食品
B. 应完全断奶
C. 开始添加鱼肝油
D. 添加含铁丰富的食物
E. 开始使用强化铁的谷物

[单选题]孕早期叶酸缺乏可导致（）。

A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病

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