干燥琼脂在冷水中浸泡时，最多可吸收5倍的水。

【名词&注释】

可吸收(absorbable)

[判断题]干燥琼脂在冷水中浸泡时，最多可吸收5倍的水。

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[单选题]“蒸”炸使用于以下点心（）

A. 生煎馒头
B. 锅贴
C. 葱油麻饼
D. 韭菜煎饺

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