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根据科学的劳动定额,通常要求厨师在八小时内烹制()份菜。
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【名词&注释】
劳动定额(work quota)
[单选题]根据科学的劳动定额,通常要求厨师在八小时内烹制()份菜。
A. 100~120
B. 80~120
C. 80~100
D. 100~140
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学习资料:
[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前()左右摆好冷盘。
A. 5分钟
B. 10分钟
C. 15分钟
D. 30分钟
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