评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

【名词&注释】

变异系数(coefficient of variation)、氰化物(cyanide)、非正态分布(non-normal distribution)、行为准则(code of conduct)、纽伦堡法典(nuremberg code)、几何均数(geometric mean)、国家规定、《赫尔辛基宣言》(declaration of helsinki)、《纪念白求恩》(《 in memory of norman bethune 》)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

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学习资料：

[单选题]规范全世界精神科医生行为准则的是( )

A. 《希波克拉底誓言》
B. 《赫尔辛基宣言》^{(declaration of helsinki)}
C. 《纽伦堡法典》
D. 《纪念白求恩》^{(《 in memory of norman bethune 》)}
E. 《夏威夷宣言》

[单选题]职业伤害的预防对策不包括

A. 技术对策
B. 教育对策
C. 法制对策
D. 管理对策
E. 防治对策

[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是

A. 苯胺的最高容许浓度规定得过宽
B. 苯胺可经皮肤吸收而引起中毒
C. 苯胺的挥发性太大
D. 苯胺的毒性太大
E. 工人没戴防毒口罩

[单选题]检测水中的氰化物时，其水样的保存条件是

A. 加硝酸至pH＜2，4℃保存，48h测定
B. 加硝酸至pH＜2，4℃保存，24h测定
C. 4℃保存，48h测定
D. 加NaOH至pH≥12，4℃保存，24h测定
E. 加NaOH至pH≥12，4℃保存，48h测定

[单选题]描述正态分布资料集中趋势的指标是

A. 中位数
B. 几何均数
C. 算术平均数
D. 标准差
E. 变异系数

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