粮醅比是依据（）等认定的，一般为1：4-5.5。

【名词&注释】

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[多选题]粮醅比是依据（）等认定的，一般为1：4-5.5。

A. A、工艺特点
B. B、对酒质的要求
C. C、发酵期的长短
D. D、粮粉的粗细

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