老年人适宜选用以下哪一种单糖（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、淀粉酶(amylase)、乳酸杆菌(lactobacillus)、大豆异黄酮(soybean isoflavone)、麦芽糖(maltose)、劳动强度(labor intensity)、能量摄入量(energy intake)、适用于(suitable for)、中国居民膳食营养素参考摄入量、选择对象(alternative)

[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖（）。

A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蜜三糖

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学习资料：

[单选题]下列食物不可作为幼儿食物的选择对象^{(alternative)}的有（）。

A. 粮谷类和薯类
B. 水果蔬菜
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 奶类
E. 大豆异黄酮

[单选题]每增加10岁，能量摄入量^{(energy intake)}较青年时期减少10％开始的年龄是（）。

A. 45岁
B. 55岁
C. 50岁
D. 60岁
E. 65岁

[单选题]乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。

A. 1.8和1.7
B. 1.7和1.8
C. 1.2和1.3
D. 1.3和1.2
E. 1.7和1.3

[单选题]孕妇缺乏下列营养素易导致出生婴儿先天畸形的是（）。

A. B族维生素和锌
B. 维生素A、锌和叶酸等
C. 维生素C和叶酸
D. 维生素E、铁
E. 维生素D和钙

[单选题]乳糖特别适用于^{(suitable for)}婴儿，除易吸收外还可（）。

A. 促进乳酸杆菌生长
B. 抑制双歧菌生长
C. 促进维生素A吸收
D. 刺激淀粉酶分泌
E. 增加食物特殊动力作用

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