中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。

【名词&注释】

持久性(persistence)、绿色蔬菜(green vegetable)、发生率、基本内容(basic content)、豆制品(bean products)、婴儿死亡率(infant mortality)、清洁卫生(cleaning and health)、血液重新分配、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。

A. 5％
B. 6％
C. 3％
D. 4％
E. 2％

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学习资料：

[单选题]运动时就餐时间安排下列哪项比较合理（）。

A. 运动结束后10分钟进食
B. 进餐后30分钟开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 进餐后2个多小时开始运动
E. 运动结束后20分钟进食

[单选题]为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。

A. 10
B. 8
C. 6
D. 2
E. 1

[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

A. 增加体力活动
B. 增加餐次
C. 食物烹调应清淡
D. 增添绿叶蔬菜
E. 食物要粗细搭配

[单选题]乳母膳食营养充足时，婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素D

[单选题]孕期营养不良对胎儿的影响有（）。

A. 宫内发育迟缓
B. 生长停滞
C. 早产
D. 新生儿低出生体重
E. 以上均是

[单选题]母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（）

A. 中枢神经系统
B. 骨骼系统
C. 循环系统
D. 内分泌系统
E. 呼吸系统

[单选题]下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

A. 食物种类齐全
B. 合理分配三餐
C. 尽可能增加富含钙的食物
D. 午餐可以用糕点代替主副食
E. 绿色蔬菜应占一半以上

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）均为（）。

A. 800mg／d
B. 1200mg／d
C. 1000mg／d
D. 1500mg／d
E. 2000mg／d

[单选题]妊娠中期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

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