为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、预防措施(preventive measures)、表面张力(surface tension)、食物中毒(food poisoning)、重要作用(an important role)、不良影响(harmful effects)、口服避孕药(oral contraceptive)、乳及乳制品(milk and milk products)、植物性(botanical)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是

A. 增加维生素C
B. 多摄入果胶
C. 脂肪供给量占总能量的25％以上
D. 供给优质蛋白质
E. 增加叶酸摄入量

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[单选题]含维生素B2最少的是

A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类

[单选题]药物对营养状况的不良影响不包括

A. 干扰营养素的代谢
B. 增加营养素的排泄
C. 影响食欲，减少营养摄入量
D. 口服避孕药^{(oral contraceptive)}可降低血甘油三酯
E. 对营养素起拮抗作用

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食人正常数量可食状态的有毒食物
E. 寄生虫病

[单选题]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是

A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌
E. 结合葡萄糖

[单选题]女性，48岁，患痛风5年，24h尿酸排泄量47.5mm0l／L（800mg／d1），口服别嘌醇，该药的作用是

A. 减少尿酸排泄
B. 预防痛风发作
C. 抑制尿酸生成
D. 减少尿酸析出
E. 抑制尿酸生成+减少尿酸排泄

[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）

A. 气候反常
B. 环境因素
C. 预防措施不当
D. 社会因素
E. 精神因素

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