食品生产经营应当符合食品安全标准，包括（）。

【名词&注释】

规章制度、专业技术人员(professional technical personnel)、管理人员、食品安全标准(food security standard)、食品生产经营(food production or marketing)、食品安全专业

[多选题]食品生产经营^{(food production or marketing)}应当符合食品安全标准，包括（）。

A. A、食品安全专业技术人员
B. B、材料保管人员
C. C、保证食品安全的规章制度
D. D、管理人员

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