具有抗菌利胆作用的是（）

【名词&注释】

阿魏酸(ferulic acid)、水溶性(water-soluble)、刺激性(irritation)、糖醛酸(uronic acid)、水溶液(aqueous solution)、麦芽糖酶(maltase)、辛辣味(pungent flavour)、内酰胺(lactam)、糖苷键(glycosidic bond)、无定形粉末

[单选题]具有抗菌利胆作用的是（）

A. 对羟基桂皮酸
B. 绿原酸
C. 阿魏酸
D. 咖啡酸
E. 丹参素丙

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[单选题]常用碱催化水解的苷是（）

A. 氰苷
B. N-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 醇苷

[单选题]能水解六碳醛糖苷键^{(glycosidic bond)}的是（）

A. 杏仁苷酶
B. 葡萄糖醛酸苷酶
C. 内酰胺^(lactam)酶
D. 转化糖酶
E. 麦芽糖酶

[单选题]有关皂苷的下列说法中不正确的是（）

A. 皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性
B. 皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元
C. 多数皂苷具有苦、辛辣味^{(pungent flavour)}，对人体黏膜有刺激性
D. 多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失
E. 多数皂苷具有溶血作用

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