原子吸收光谱仪的光栅上污物可用柔软的擦镜纸擦拭干净

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、代表性(representative)、出血性(hemorrhagic)、操作程序(operation procedure)、子囊孢子(ascospore)、光谱仪、酸度计(acidimeter)、标准缓冲溶液(standard buffer solution)、双光束(two-beam)、接合孢子(zygospore)

[判断题]原子吸收光谱仪的光栅上污物可用柔软的擦镜纸擦拭干净

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学习资料：

[单选题]肠出血性大肠埃希氏菌简称（）。

A. A、EPEC
B. B、ETEC
C. C、EIEC
D. D、EHEC

[单选题]实验室的数据控制要求对计算机和数据传送进行检查（）。

A. A、全部
B. B、系统和适当的
C. C、部分
D. D、只核对结果

[单选题]下面菌株具有嗜盐性质的（）。

A. A、副溶血性弧菌
B. B、沙门氏菌
C. C、志贺氏菌
D. D、大肠杆菌

[单选题]下述是真菌的无性孢子的是（）。

A. A、担孢子
B. B、接合孢子^(zygospore)
C. C、子囊孢子
D. D、孢囊孢子

[多选题]培养基按用途分为（）。

A. A、运输培养基
B. B、保藏培养基
C. C、复苏培养基
D. D、增菌培养基

[多选题]样品采集时的采样原则（）。

A. A、根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案
B. B、应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性
C. C、采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染
D. D、样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态

[单选题]用酸度计^(acidimeter)测定溶液的PH值时，预热后应选用（）进行定位。

A. A、0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. B、0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. C、用PH为6.86的缓冲溶液定位
D. D、用至少2个标准缓冲溶液^{(standard buffer solution)}定位

[多选题]分光光度计的类型分为（）。

A. A、单光束
B. B、双光束^(two-beam)
C. C、多光束
D. D、双波长

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